Minerales

Los minerales son elementos que proceden de la tierra y el agua y no pueden ser producidos por organismos vivos. La mayoría de los minerales presentes en nuestra dieta provienen directamente de las plantas o indirectamente a partir de fuentes animales. Los minerales de origen vegetal y procedentes del agua pueden diferir de un lugar a otro, ya q...

Los minerales son elementos que proceden de la tierra y el agua y no pueden ser producidos por organismos vivos. La mayoría de los minerales presentes en nuestra dieta provienen directamente de las plantas o indirectamente a partir de fuentes animales. Los minerales de origen vegetal y procedentes del agua pueden diferir de un lugar a otro, ya que el contenido mineral del suelo varía geográficamente.

Los minerales que se enumeran a continuación se limitan a los mencionados en la sección de Vitaminas,Carotenoides, Oligoelementos y otros micronutrientes.

  • Calcio
  • Magnesio
  • Potasio
  • Sodio y cloruro
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